八頭煲仔爐

產(chǎn)品名稱(chēng)：八頭煲仔爐
產(chǎn)品規格：

產(chǎn)品詳細

詳細說(shuō)明

外形尺寸：900X770X360+60（mm）（mm）

凈重：60（Kg）

包裝：木架

適用范圍：茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品

店設備爱饲、休閑速食設備、其他

八頭煲仔爐的特點(diǎn)：

煲仔爐采用直火免清理爐頭刑顺，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節能灶，當水快沸騰，直至沸騰后蟆湖，你會(huì )發(fā)現鍋底布滿(mǎn)氣泡饲骂，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋仰剿、不生銹、不堵塞、安全保險。
八頭煲仔爐的工作原理:煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線(xiàn)圈盤(pán)中通上高頻電流，在線(xiàn)圈盤(pán)的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內時(shí)幅裳，鍋具即切割蛟變磁力線(xiàn)而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流）多尺，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規則運動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。
八頭煲仔爐的性能:電能加熱，智能操控，無(wú)油煙涌试，無(wú)污染。集節能、環(huán)保、自動(dòng)化啊送、可調控數控為一體，操作簡(jiǎn)單、煲、煮缴啡、焗、燜、燴俱兼并用农渣。煲仔爐使用的是低壓獨立調節閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方面，不銹缸構造煌抹，是餐飲行業(yè)使用比較好的設備。